El 2016 ha vuelto a suponer un nuevo impuso al modelo de franquicia en nuestro país, según relata el informe “La Franquicia en España 2017″, elaborado, en colaboración con el Grupo Cooperativo Cajamar, por el Servicio de Estudios Estadísticos de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) tras constatar los datos de este modelo de negocio a 31 de diciembre del último ejercicio finalizado.
De hecho, en dicho año el sistema franquiciador ha vuelto a crecer en todas sus variables con relación a 2015: un 5,3% en el número de redes, un 7,1% en el de establecimientos, un 5,9% en los empleos generados y un 1,9% en la facturación global.
Lo cierto es que, si a finales de 2013 el sistema de franquicia estaba compuesto en nuestro país por 1.087 redes, cifra que se incrementaba hasta las 1.199 al finalizar 2014 y a 1.232 al concluir 2015, al cerrar 2016 sumaban ya 1.298, es decir, 66 redes más, lo que supone un aumento del 5,3%. Además, la facturación obtenida al cierre del ejercicio 2016 por la franquicia sumó 26.992 millones de euros, lo que significa un incremento del 1,9% respecto al año 2015, al facturarse 510 millones de euros más (los ingresos de los establecimientos propios lograron 10.642,5 millones de euros, lo que es 662,6 millones menos que un año antes, por los 16.349,3 alcanzados por los locales en franquicia, lo que supone 1.172,5 millones más ahora). Por su parte, el número de establecimientos abiertos ha registrado un crecimiento de nada menos que el 7,1%, al totalizar 70.541 locales operativos al cerrarse 2016, es decir, 4.731 puntos de venta más (19.547 eran de carácter propio y los 50.994 restantes, o sea 4.889 más que un año antes, franquiciados). Y en cuanto al empleo generado por la franquicia, al acabar 2016 había un total de 268.986 personas trabajando en el conjunto del sistema, lo que representa 15.073 más que al finalizar 2015 (+5,9%), de las que 90.410 trabajaban en locales propios (1.322 menos que en 2015) y las 178.576 restantes en establecimientos franquiciados (16.395 más que al terminar 2015).
El informe detalla que, de las 1.298 enseñas activas, 1.074 son de origen nacional y las 224 restantes proceden de un total de 28 países, especialmente de Francia (50 marcas), Estados Unidos (42), Italia (37), Reino Unido (12) y Alemania (11).
También pone de manifiesto que el sector que cuenta con un mayor número de enseñas es el de moda, con 229 redes (25 más que en 2015), seguido por el de hostelería y restauración (187 cadenas), belleza/estética (101) y tiendas especializadas, con 83.
En cualquier caso, como viene siendo habitual en los últimos años, el sector que mayor facturación obtuvo fue el de alimentación, con un total de 10.116,2 millones de euros (74 millones más que en 2015), posicionándose a continuación hostelería/fast food, actividad que facturó 2.552,1 millones (89 millones menos que en 2015), hostelería/restaurantes/hoteles, que ingresó 2.190,8 millones de euros (39 millones de euros más) y servicios/transportes, que sumó 1.504,2 millones de euros.
También, por número de establecimientos abiertos, el sector que suma un mayor número es el de alimentación, con un total de 12.691 (630 más que al acabar 2015). A continuación le siguen belleza/estética, con 3.931 locales, aunque son 368 menos que en 2015, servicios/automoción, con 3.590 puntos de venta, e informática, con 3.288 puntos de venta (841 menos que en 2015).
Y por su parte, las actividades que mayor número de empleos generan son igualmente las de alimentación, en las que trabajan 66.539 personas (2.773 más que en 2015); hostelería/fast food, con 30.387 trabajadores (1.116 más que en 2015); hostelería/restaurantes/hoteles, que cobija a 19.219 personas (1.429 más que en 2015); servicios/transportes, que da trabajo a 12.219 personas (1.080 más que en el año 2015), y belleza/estética, en el que laboran 10.419 empleados (1.570 menos que a finales de 2015).
En lo que afecta al reparto regional de la franquicia, Madrid sigue siendo, con 325, es decir, 21 más que al concluir 2015, la comunidad autónoma que cuenta con un mayor número de centrales franquiciadoras, seguida por Cataluña, con 311 (9 más), la Comunidad Valenciana, con 166 (5 más), Andalucía, con 147 (10 más), y Galicia, con 51, 3 más que un año antes. Pero la comunidad madrileña supera en el doble la facturación a la siguiente: 12.813,5 millones de euros, frente a los 6.423,9 millones de Cataluña.










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